Bochet – mjöd gjord på karamelliserad honung som jag kokade i 2 timmar.

Alatyr i östslaviska legender och folklore är en helig sten, “fadern till alla stenar”, jordens navel, innehållande heliga bokstäver och utrustad med helande egenskaper. På höjden Hora Dytynka mitt i Kiev finns en stenformation i form av symbolen för Alatyr. Där förlovade vi oss och då drack och blotade vi en Ukrainsk bochet. Så detta mjöd är en hyllning till kärleken och föreningen mellan oss.